Aquivos por Autor: Mara Cristan

Sobre Mara Cristan

Socióloga e Docente Universitária

Hierarquia de Género na Distribuição Alimentar

Produção e distribuição de alimentos evidenciam uma hierarquia de género cujo topo é ocupado pelos homens e que eles usam, efectivamente, como mensagens de poder. Em geral as mulheres não possuem nem a terra, nem os meios de produção, mas … Continuar a ler

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Lavar as Mãos e Comer!

  NO TABULEIRO DA BAIANA TEM ? Lavar as mãos, antes de comer, é reminiscência da purificação religiosa, aos poucos as refeições deixam de ser atos “fisiológicos” e vão ganhando aspecto ritualístico. Jesus lava as mãos antes da última Ceia, … Continuar a ler

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GERAÇÃO YUM: emoções virtuais e o comer

GERAÇÃO  YUMGeração  YUM, formada por jovens estadunidenses obsessivos por comida e por receitas e experiências gastronômicas, sentimento causado pela privação sensorial que a era digital promove. A comida e o comer fomentariam a emoção e os múltiplos sentidos que faltam aos … Continuar a ler

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Comida de Índio: em torno da Antropologia da Comida

KATZ, Esther. Alimentação indígena na América Latina: comida invisível, comida de pobres ou património culinário. Porto Alegra, Espaço Ameríndio, v. 3, n. 1, p. 25-41, jan./jun. 2009.   A autora se propões a “desenhar” a dieta de duas populações indígenas: … Continuar a ler

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Processos de Envelhecimento em Portugal. Usos do tempo, redes sociais e condições de vida

Título: Processos de Envelhecimento em Portugal. Usos do tempo, redes sociais e condições de vida Autores: Manuel Villaverde Cabral (coord.); Pedro Moura Ferreira (IP); Pedro Alcântara da Silva; Paula Jerónimo; Tatiana Marques Data: 2013 Descrição: Baseado no estudo realizado pelo … Continuar a ler

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Arte tumular estrusca: síntese de aula

Curso online sobre  História da Arte, aulas virtuais oferecidas pelo Professor Doutor José Leonardo do Nascimento do Instituto de Artes da Unesp (Universidade do Estado de São Paulo). 1º e 2º aula: A Arte tumular estrusca, síntese de conteúdo. Método = caminho … Continuar a ler

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História do meu Tio sem Orelha

(a) Mara Cristan    História do Meu Tio Sem Orelha O meu primeiro causo, por Mara Cristan (a) Limeira era uma cidade engraçada. Tinha 16 mil habitantes, uma igreja matriz, uma estação de trem pegada à estação rodoviária, um colégio … Continuar a ler

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