Aquivos por Autor: Mara Cristan

Sobre Mara Cristan

Socióloga e Docente Universitária

Educação especial 2: Paralisia Cerebral

Educação especial 2: Paralisia Cerebral Paralisia cerebral é um termo genérico para descrever um grupo heterogéneo de déficies motores. Várias classificações são utilizadas para descrever tais déficies. De uma forma geral, deve ser feita por tipo clínico e pela divisão … Continuar a ler

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Educação Especial 1

  Educação especial 1   Claude Lévi Straus: as diferenças devem ser assumidas, todos nós somos diferentes, nascemos brancos, negros, vermelhos, amarelos, homens ou mulheres. Ser diferente, não significa ser desigual. Todos devemos ter os mesmos direitos. Diferença e desigualdade … Continuar a ler

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Hierarquia de Género na Distribuição Alimentar

Produção e distribuição de alimentos evidenciam uma hierarquia de género cujo topo é ocupado pelos homens e que eles usam, efectivamente, como mensagens de poder. Em geral as mulheres não possuem nem a terra, nem os meios de produção, mas … Continuar a ler

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Lavar as Mãos e Comer!

  NO TABULEIRO DA BAIANA TEM ? Lavar as mãos, antes de comer, é reminiscência da purificação religiosa, aos poucos as refeições deixam de ser atos “fisiológicos” e vão ganhando aspecto ritualístico. Jesus lava as mãos antes da última Ceia, … Continuar a ler

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GERAÇÃO YUM: emoções virtuais e o comer

GERAÇÃO  YUMGeração  YUM, formada por jovens estadunidenses obsessivos por comida e por receitas e experiências gastronômicas, sentimento causado pela privação sensorial que a era digital promove. A comida e o comer fomentariam a emoção e os múltiplos sentidos que faltam aos … Continuar a ler

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Comida de Índio: em torno da Antropologia da Comida

KATZ, Esther. Alimentação indígena na América Latina: comida invisível, comida de pobres ou património culinário. Porto Alegra, Espaço Ameríndio, v. 3, n. 1, p. 25-41, jan./jun. 2009.   A autora se propões a “desenhar” a dieta de duas populações indígenas: … Continuar a ler

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Processos de Envelhecimento em Portugal. Usos do tempo, redes sociais e condições de vida

Título: Processos de Envelhecimento em Portugal. Usos do tempo, redes sociais e condições de vida Autores: Manuel Villaverde Cabral (coord.); Pedro Moura Ferreira (IP); Pedro Alcântara da Silva; Paula Jerónimo; Tatiana Marques Data: 2013 Descrição: Baseado no estudo realizado pelo … Continuar a ler

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